純煎 JUNSEN (30 g)

¥1,080

「純煎 JUNSEN」

針のように伸びたTHE宇治茶。畑に覆いをせずに太陽の光をたっぷりと浴びて育った露地煎茶。標高500mと高く気温の低い大地、童仙房で育ったお茶です。伝統的な製法で、丁寧に仕上げており、ピンッと針のように伸びたお茶がゆっくりと開くとなんとも言えない香りが漂う。甘味、旨味、渋みのバランスがとても良く、味わいが深い。１煎目は低温で２煎目以降は熱湯でさっと淹れて下さい。和菓子に抜群にあい、日本に生まれてよかったと思わせてくれる。

甘味：★★ 苦味：★★ 旨味：★★

合　組：やぶきたシングルオリジン
産　地：南山城村童仙房
農　園：柚木喜彦
標　高：500m
蒸　し：浅蒸し

保存に良い缶30g入りです。

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